L’alvocat, també conegut com a ‘or verd’, no solament és deliciós sinó que també s’ha guanyat la reputació de ser un aliat per a aquells que busquen perdre pes i millorar la seua salut en general. Amb la seua textura cremosa i el seu sabor únic, l’alvocat no solament és versàtil en la cuina, sinó que també oferix una àmplia gamma de beneficis nutricionals. La seua polpa cremosa i de color verd oferix un sabor suau, perfecte per a untar en torrades, afegir en ensalades o acompanyar a qualsevol cereal o verdura. A més, els seus greixos saludables ajuden a controlar la pressió arterial, regular els nivells de sucre en sang i tenen propietats antiinflamatorias.
L’alvocat és un aliment ric en nutrients i proporciona moltes vitamines i minerals importants. De fet, la seua ingesta beneficia al sistema muscular, immunològic i nerviós, per la qual cosa es prevenen malalties i infeccions en tindre vitamines K, C, B5, B6 i I, potassi i àcid fòlic. També ajuda a reduir els nivells de colesterol roín i reduïx la inflamació, van dir com la segona dels seus avantatges. El tercer benefici consistix a ajudar a millorar el trànsit intestinal pel seu elevat valor en fibra, mentre que la quarta i últim avantatge, destaca la millora l’absorció de nutrients.
Com ajuda per a perdre pes
[–>
Contrari a la creença popular que tots els greixos són perjudicials per a la salut, l’alvocat és una font de greixos saludables, principalment grasses monoinsaturadas. Estos greixos són essencials per al funcionament òptim del cos i poden ajudar en la pèrdua de pes de diverses maneres.
- Sensació de sacietat: Els greixos monoinsaturadas presents en l’alvocat poden ajudar a mantindre’ns plens i satisfets, reduint així la necessitat de consumir calories en excés.
- Regulació del sucre en sang: La presència de greixos saludables en l’alvocat ajuda a estabilitzar els nivells de sucre en la sang, evitant becs i caigudes brusques que sovint conduïxen a antulls d’aliments poc saludables.
- Augment del metabolisme: Algunes investigacions suggerixen que els greixos monoinsaturadas poden augmentar la taxa metabòlica, la qual cosa significa que el cos crema més calories en repòs.
Avocados have gained a reputation as an ally for those looking to lose weight and improve their overall health. / SD
Consells i receptes saludables
[–>
L’alvocat és tan versàtil en la cuina que es pot incorporar fàcilment en una varietat de plats deliciosos i saludables. Ací hi ha alguns suggeriments sobre com preparar i gaudir d’esta fruita nutritiva:
- Guacamole Fresc: Ingredients: Alvocats maduros, tomaques, ceba roja, celiandre, suc de llima, sal i pebre al gust. Preparació: Triture els alvocats i barrege amb els ingredients restants. Servir amb xips de truita integral per a un aperitiu saludable!
- Ensalada d’Alvocat i Quinoa: Ingredients: Alvocat, quinoa cuita, tomaca cherry, cogombre, espinacs, amanisc d’oli d’oliva i llima. Preparació: Combine tots els ingredients en un bol gran i barrege amb l’amanisc. Esta ensalada és un menjar complet i satisfactòria.
- Torrades d’Alvocat: Ingredients: Pa integral, alvocat, ou pochado, sal i pebre. Preparació: Unte alvocat en llesques de pa integral torrat i col·loque un ou pochado damunt. Agregue sal i pebre al gust.
[–>
Beneficis per a la salut
[–>
A més de ser un aliat per a aprimar, l’alvocat oferix una àmplia gamma de beneficis per a la salut. Per què hauries d’incloure-ho regularment en la teua dieta? L’alvocat és una font abundant de vitamines i minerals, incloent vitamina K, vitamina I, vitamina C, i diverses del complex B. També conté més potassi que un plàtan, essencial per a la funció muscular i cardíaca. A més, conté antioxidants com la luteïna i la zeaxantina, que són beneficiosos per a la salut ocular. Estos antioxidants també ajuden a combatre l’estrés oxidatiu en el cos.
[–>
L’alvocat pot millorar l’absorció de nutrients d’altres aliments. Per exemple, la presència de greixos saludables ajuda a absorbir millor les vitamines liposolubles com l’A, D, I i K. Els greixos monoinsaturadas presents en l’alvocat han demostrat reduir els nivells de colesterol LDL (colesterol roín), la qual cosa contribuïx a la salut cardiovascular. També, el seu alt contingut de potassi en l’alvocat pot ajudar a mantindre la pressió arterial en nivells saludables, reduint el risc de malalties cardíaques.
Avocado toast is always a good choice for breakfast. / SD
“Infuriatingly humble social media buff. Twitter advocate. Writer. Internet nerd.”
