El consum d’entre 3 i 5 tasses diàries de café s’associa amb un menor risc de recurrència de càncer colorrectal i amb una menor mortalitat per totes les causes en estos pacients. La recurrència es produïx quan el càncer es detecta després del tractament i després d’un període de temps en el qual no es va poder detectar. Prendre café podria reduir el risc d’esta reaparició del càncer, segons un estudi realitzat en Països Baixos i publicat recentment en la revista científica “International Journal of Cancer”. A més, els investigadors van trobar una menor mortalitat per totes les causes dels pacients d’este càncer que consumien café.
La investigació, la primera autora de la qual és Abisola M. Oyelere, del departament de Nutrició i Salut de la Universitat de Wageningen (Països Baixos), va reclutar a 2.113 pacients de càncer colorrectal (estadis entre I i III), homes i dones de qualsevol edat, en onze hospitals neerlandesos entre agost de 2010 i febrer de 2020, i els va seguir durant i després del tractament. Consumir més de 4 tasses al dia de café, en comparació d’una ingesta de menys de 2 tasses al dia, es va associar amb un risc 32% menor de recurrència del càncer colorrectal. Quant a l’associació entre el consum de café i la menor mortalitat per totes les causes, l’òptim es va trobar entre 3 i les 5 tasses al dia, i el risc més baix es va estimar en 4 tasses.
“Es necessiten més estudis per a comprendre el mecanisme pel qual el consum de café podria millorar el pronòstic del càncer colorrectal”, assenyalen els autors de l’article científic, els qui, no obstant això, apunten a diverses causes plausibles, relacionades amb propietats quimiopreventivas dels components del café. Estes propietats inclouen les antiinflamatorias, les antioxidants i les sensibilizantes a la insulina, entre unes altres.
Les troballes d’este estudi prospectiu, realitzat en un país amb un consum relativament alt de café, “podrien potencialment informar futurs estudis d’intervenció, així com pautes dietètiques per a pacients amb càncer colorrectal”, conclouen els investigadors.
[–>
No és, ni molt menys, el primer estudi que troba beneficis en el consum de café. Investigacions prèvies van mostrar que prendre esta beguda estimulant està associat a un menor risc de malalties cardiovasculars, però la majoria són estudis a curt termini i observacionals, que descriuen associacions sense poder determinar causa-efecte. En 2022, un estudi publicat en el “European Journal of Preventive Cardiology” va confirmar el confirma l’efecte cardioprotector del café. I en 2023, un estudi genètic publicat en el “BMJ Medicine” va mostrar que alts nivells de cafeïna en sang reduirien grassa i risc de patir diabetis tipus 2.
“Infuriatingly humble social media buff. Twitter advocate. Writer. Internet nerd.”
