Has sentit parlar alguna vegada de la gota? És una malaltia que afecta les articulacions que fa uns segles perseguia els homes de poder. Papes, reis i certs membres d’estaments privilegiats patien les conseqüències d’esta malaltia arran del seu consum de carn roja, els productes que solament es podien permetre els adinerats. Solament els més rics es permetien el luxe de consumir en excés este tipus d’aliment i que acabava passant factura a la salut.
Hui en dia, malgrat l’evolució de l’alimentació i dels processos mèdics per a recuperar-te de certs mals relacionats amb la salut, la gota seguix sent una malaltia comuna i que afecta a moltes persones a Espanya. En realitat té un important cost per a salut ja que esta malaltia es caracteritza per la repetició d’atacs i dolors articulessis. La seua incidència està augmentant.
La Societat Espanyola de Reumatología (SER) va estimar en 2016 en 880.000 les persones que patixen la gota en el nostre país. Quasi un 2.5 per cent de la població d’Espanya podria patir actualment esta malaltia. Com a conseqüència de la mateixa s’eleva el risc de la mortalitat per damunt d’un 30 per cent i de patir una malaltia cardiovascular en un 40 per cent.
La conseqüència de la gota: pujada preocupant de l’àcid úric
[–>
Anem al gra. Esta malaltia produïx un subidón dels nivells d’àcid úric en la sang. L’àcid úric, incrementat per la ingesta d’aliments com a carn roja, fetge o alcohol, a més per descomptat de les tradicionals gambes de Nadal, és un factor molt a tindre en compte.
[–>
Estos i molts altres aliments contenen les telefonades purinas, unes substàncies que el cos produïsca l’anomenat àcid úric en la seua descomposició. Al voltant del 80 per cent de l’àcid úric produït pel nostre organisme acaba sent més tard rebutjat pel mateix mitjançant l’orina, però si es produïx en excés podrien mantindre’s alts nivells d’àcid úric en la nostra sang i com a conseqüència produir-se malestar.
Hiperuricemia o excés d’àcid úric
[–>
La hiperuricemia és un excés d’àcid úric en la sang, el qual es forma durant la descomposició de purinas que es troben en certs aliments i també les produïx el cos. La sang transporta l’àcid úric i est passa pels renyons, on la major part es filtra i es convertix en orina. Aproximadament una de cada cinc persones té un nivell d’àcid úric alt. Açò pot estar relacionat amb crisi de gota o el desenvolupament de càlculs renals i la majoria de les persones amb nivells d’àcid úric alts no tenen cap símptoma ni problemes relacionats.
Existixen una sèrie d’aliments que poden ajudar a reduir-ho. Són els casos de les carxofes, maduixes, ceba, poma, carabassa, cireres, api, cítrics, carlotes i nabius. No obstant això, igual que amb qualsevol aliment o suplement que es vullga incloure en la dieta diària, és important consultar al metge tratante o a un nutricionista sobre quin és la millor manera de consumir, i si les condicions mèdiques ja existents no són un impediment per a beneficiar-se de les propietats dels aliments ja nomenats, doncs la informació abans donada de cap manera substituïx l’assessoria mèdica.
Has de tindre en compte que els homes solen tindre més risc de presentar àcid úric que les dones fins a l’edat en la qual elles travessen la menopausa. A partir d’eixe moment el risc s’iguala per a tots dos sexes. L’àcid úric, de nou relacionant amb la gota, no és solament un indicador a tindre encuenta sinó que també advertix dels riscos generals de patir una malaltia cardiovascular: hipertensió, diabetis i arteriosclerosis.
Per sort tenim a mà certes ferramentes per a reduir el risc de patir la gota o altres malalties que eleven els nivells d’àcid úric. Esta és la més efectiva: canvis els hàbits d’alimentació per un estil de vida molt més saludable. Reduint aliments que contenen purinas: begudes alcohòliques, carns roges, fetge o també foie gras, marcisco…. així podrem millorar en este sentit.
Un aliment contra la gota i el seu efecte en la nostra sang: l’àcid úric
[–>
Estudis científics elaborats a la Xina i Taiwan, tal com apunta el diari L’Español han assenyalat que les cireres són un aliment molt interessant a tindre en compte per a millorar els símptomes contra esta malaltia. “Observem que el consum de cireres i un descens de la concentració d’àcid úric en la sang”, asseguren en l’estudi.
A més el portal de salut especialitzat Healthline arreplega que el consum “regular” de cireres fresques o en sucs pot estar relacionat amb “una menor freqüència i severitat en els atacs de gota”. A més, les cireres formen part de certs fruits rojos recomanables pels dietistes per a dietes de pèrdua de pes.
Les conseqüències d’un subidón d’àcid úric
[–>
- Unflor en el dit gros del peu, sobretot de nit
- Enrogiment en la zona
- Menor sensibilitat
“Infuriatingly humble social media buff. Twitter advocate. Writer. Internet nerd.”
