En la cerca constant d’alternatives saludables per a perdre pes, la freidora d’aire s’ha convertit en un electrodomèstic revolucionari que permet gaudir de menjars deliciosos amb menys grassa. Existixen moltes opcions per a aconseguir un sopar saludable destinades a aquells que busquen aprimar, aprofitant al màxim les bondats de l’este electrodomèstic, cada vegada més de moda en les llars. Descobreix quins aliments són els més recomanables i com preparar-los per a aconseguir plats saborosos i nutritius.
Què sopar i quan són les grans incògnites que hem d’aclarir al costat de la correcta elecció dels ingredients. Quantes calories hauria de tindre un sopar per a ser saludable però alhora permetre’ns baixar de pes i aprimar sense fer dieta? Per norma general els sopars han de ser lleugeres, però no ens referim a quantitat, ens referim a preparacions senzilles, fàcils de digerir i que ens ajuden a la nostra següent fase: dormir. Alguna cosa que també resulta importantíssim és no arribar al sopar amb moltíssima fam, i per a açò cal alimentar-se bé al migdia i berenar fins i tot dos vegades si veiem que el sopar se’n va a retardar més de l’adequat.
Perquè un sopar siga nutricionalment equilibrada ha de tindre tres ingredients bàsics: una part de verdura o ensalada, una part de proteïna i una altra d’hidrat de carboni (si dividim el plat: la mitat de verdures/ensalada, ¼ de proteïna i ¼ d’hidrats). Els hidrats hauríem de triar sempre integrals, que tenen més vitamines, minerals i fibra que ens ajudaran a regular el trànsit intestinal, alimentar la nostra flora i millorar el sistema immunitari i el digestiu.
An air fryer is a valuable tool for those looking for healthy dinner options without sacrificing flavor. / SD
Cinc opcions per a sopar
[–>
- Pit de pollastre de pollastre cruixent amb herbes: El pit de pollastre de pollastre és una excel·lent opció per a un sopar saludable i proteïca. Per a preparar-la en la freidora d’aire, talla el pit de pollastre en filets prims i marínalos amb herbes fresques com a romer, timó i all. Passa els filets per una mescla de farina d’ametla i espècies abans de col·locar-los en la freidora. El resultat serà un pit de pollastre de pollastre cruixent per fora i sucosa per dins, amb un mínim de greix afegit.
- Peix a la mediterrània: El peix és una excel·lent font de proteïnes i àcids grassos omega-3. Prepara un sopar lleuger i deliciosa amb filets de peix blanc, com el llenguado o la tilapia. Assaona’ls amb oli d’oliva, all, alfàbega i tomaques cherry. Cuina en la freidora d’aire durant uns minuts fins que el peix estiga tendre i es desfaça en lascas. Servix sobre un llit d’espinacs frescos per a afegir més nutrients al teu plat.
- Carabassís farcits de quinoa: Els carabassís són una opció baixa en calories i rica en fibra. Per a esta recepta, talla els carabassís per la mitat i retira part de la polpa. Omple’ls amb una mescla de quinoa cuita, espinacs, tomaca i formatge feta. Després, col·loca els carabassís farcits en la freidora d’aire fins que estiguen daurats i tendres. Este sopar no solament és deliciosa, sinó que també és una excel·lent manera d’incorporar més vegetals i grans sencers a la teua dieta.
- Tires de tofu amb sèsam: Si busques una opció vegetariana rica en proteïnes, les tires de tofu són una elecció fantàstica. Talla el tofu en tires i marínalo en una mescla de salsa de soia, gingebre i all. Després, passa-les per una capa de llavors de sèsam abans de fregir-les en la freidora d’aire. Obtindràs un plat cruixent per fora i suau per dins, amb un toc deliciós de sèsam.
- Batatas fregides a l’estil cajún: Les batatas són una excel·lent font de carbohidrats complexos i fibra. Talla les batatas en tires primes i assaona-les amb una mescla d’espècies cajún. Rocía amb una mica d’oli d’oliva abans de col·locar-les en la freidora d’aire. En pocs minuts, obtindràs unes delicioses batatas fregides cruixents per fora i tendres per dins, sense la càrrega calòrica de les versions tradicionals.
Sweet potatoes are an excellent source of complex carbohydrates and fiber. / SD
Consells per a cuinar amb la freidora d’aire
[–>
És important seguir alguns consells per a traure el màxim profit del teu freidora d’aire i garantir sopars nutritius i baixes en calories:
- Usa olis saludables: Encara que la freidora d’aire reduïx significativament la quantitat d’oli necessària, pots utilitzar olis saludables com el d’oliva, alvocat o coco per a donar-li un toc de sabor als teus platerets.
- Controla les porcions: A pesar de cuinar de manera més saludable, és fonamental controlar les porcions per a mantindre un equilibri calòric adequat. La freidora d’aire permet cuinar porcions més xicotetes sense sacrificar el sabor.
- Experimenta amb espècies i herbes: Potencia el sabor dels teus plats utilitzant una varietat d’espècies i herbes fresques. Açò no solament afegirà un toc deliciós, sinó que també et permetrà reduir la necessitat d’afegir grans quantitats de sal o olis.
- Varia els teus ingredients: Incorpora una àmplia gamma d’aliments en la teua dieta per a garantir una nutrició completa. Barreja proteïnes magres, vegetals colorits i grans sencers per a obtindre una combinació equilibrada de nutrients en cada menjar.
- No oblides la preparació prèvia: Alguns aliments poden beneficiar-se d’una preparació prèvia abans d’ingressar a la freidora. Marinar carns, adobar tofu o assaonar vegetals abans de cuinar pot potenciar el sabor i la textura dels teus platerets.
“Infuriatingly humble social media buff. Twitter advocate. Writer. Internet nerd.”
