En els últims anys, el terme “superaliments” s’ha convertit en un concepte comú en el món de la nutrició i la salut. Estos aliments es promocionen com els millors amics del nostre cos, i no és difícil entendre per què.
Els superaliments són aliments rics en nutrients que es creu que tenen un impacte positiu en la nostra salut. Estos aliments inclouen bayas, llavors, fruites, verdures, peix i herbes, entre altres. Es diu que són rics en vitamines, minerals, antioxidants i altres compostos beneficiosos que ajuden el nostre cos a combatre la malaltia i a mantindre’s saludable.
Els beneficis de menjar superaliments
[–>
The basis of good health is a good choice of foods to eat / Pexels
Un dels beneficis clau dels superaliments és que són rics en antioxidants, que són substàncies que ajuden a protegir el nostre cos dels radicals lliures. Els radicals lliures són molècules inestables que es produïxen naturalment en el nostre cos i poden causar dany cel·lular. Els antioxidants ajuden a neutralitzar estos radicals lliures i a previndre el dany cel·lular.
A més de ser rics en antioxidants, molts també tenen propietats antiinflamatorias. La inflamació crònica s’ha relacionat amb una sèrie de malalties, com l’artritis, la diabetis i les malalties cardíaques. En menjar una dieta rica en superaliments, podem ajudar a reduir la inflamació en el nostre cos i previndre estes malalties.
Un altre benefici dels superaliments és que poden ajudar a millorar la digestió. Molts d’ells són rics en fibra, que és essencial per a una digestió saludable. La fibra ajuda a mantindre els moviments intestinals regulars i pot previndre el restrenyiment i altres problemes digestius.
Ganoderma lucidum, reishi o lingzhi: un fong que arrasa
[–>
Ganoderma lucidum is especially popular in China / Pixabay
A Àsia van per davant amb molts remeis de salut i és el cas de la ganoderma lucidum, un bolet molt tradicional que s’està popularitzant. Servix fins a per a aprimar ja que té poques calories i és rica en proteïnes. No obstant això, i encara que no estiga demostrat, el més destacat és que se li atribuïxen propietats contra el càncer, la diabetis i l’envelliment.
[–>
Pots trobar este fong baix el nom de reishi, el més estés, o lingzhi, com se li coneix a la Xina. Altres beneficis són el seu reforç del sistema immunitari, les propietats antioxidants i antiinflamatorias o la lluita contra l’estrés.
“Infuriatingly humble social media buff. Twitter advocate. Writer. Internet nerd.”
